AOC GAILLAC
CHATEAU LABASTIDIE ROUGE 2008 GRAND TERROIR

Informations

– Cépages:
45 % Braucol
20 % Cabernet Sauvignon
20 % Cabernet Franc
15 % Syrah

– Sélection des meilleures parcelles :
Pour cette cuvée exceptionnelle, une sélection rigoureuse des plus vieilles vignes et des plus belles parcelles a été effectuée.

– Vinification:
Fermentation séparée de chaque cépage.
Contrôle des températures.
Vieillissement de 25 % de la récolte en fûts de chêne français durant 18 mois.

– Dégustation:
Robe soutenue d’un rouge profond et brillant.
Le nez puissant allie un fruit bien mûr à un boisé voluptueux.
L’attaque est veloutée.
La bouche, tout en rondeur, affiche une matière riche et concentrée et, des tanins intenses mais fondus.

– Accords gastronomiques:
Viandes rouges, gibiers et fromages trouveront là une compagnie de caractère.

– Température de service:
Une décantation d’une heure en carafe exprimera sa grande personnalité. Servir à 17 – 18 degrés.

– Potentiel de garde :
La cuvée prestige du Château Labastidié peutse conserver facilement 10 ans.

15,90€
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CHATEAU LABASTIDIE ROUGE 2009