STAGES OENOLOGIE 27 NOVEMBRE 2021

STAGES D’ŒNOLOGIE  2021 CHATEAU LABASTIDIÉ

 

 

 

 

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STAGE D’ŒNOLOGIE AU CHATEAU LABASTIDIÉ

 

SAMEDI 27 NOVEMBRE 2021

LES VINS DE FETES

10h00 – 11h00 : Les techniques de la dégustation

 

.   L’histoire de la vigne et du vin

  • Les 3 phases de la dégustation 
  • Mécanisme de la dégustation
  • Initiation au vocabulaire du vin

 

11h00 – 12h30 : Connaissance du vin :

  • Les meilleurs conseils pour acheter son vin, constituer sa cave, conserver son vin
  • Le service du vin : La température de service, les verres, les accords mets et vins, …

 

 

12h30-14h30 : Déjeuner  « Harmonie mets et vins »

 

14h30 – 17h00 : Les vins de Fêtes

 

Les Fêtes approchent à grands pas. C’est une saison durant laquelle on a envie de faire et de se faire plaisir. C’est une période où tous les sens sont mis à l’honneur, et où l’on déguste des mets savoureux et des vins de qualité.

 

Durant cette séance, vous apprendrez à connaître les meilleurs accords mets et vins pour épater vos amis, à dénicher de bons crus à des prix abordables, et à concocter le meilleur menu associé avec des vins classiques, ou bien inattendus.

 

Bien évidemment, ce cours sera illustré par la dégustation de vins de Fêtes. Plaisir garanti !

 

79 € ou

100 €  avec un coffret cadeau 3 bouteilles Château Labastidié Blanc Rosé Rouge – Réservation obligatoire

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