STAGE OENOLOGIE SAMEDI 26 OCTOBRE 2019

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STAGES D’ŒNOLOGIE 2019 – 2020 CHATEAU LABASTIDIÉ

STAGE D’ŒNOLOGIE AU CHATEAU LABASTIDIÉ
SAMEDI 26 OCTOBRE 2019
DEVENEZ VIGNERON EN UNE JOURNEE !

10h00 – 11h00 : Les techniques de la dégustation

• Les 3 phases de la dégustation
• Mécanisme de la dégustation
• Initiation au vocabulaire du vin

11h00 – 12h30 : Les techniques de vinification
De la vigne à la bouteille, vous découvrirez toutes les phases de la conduite de la vigne, de l’élaboration du raisin, et des différents types de vinifications.

12h30-14h30 : Déjeuner « Harmonie mets et vins »

14h30 – 17h00 : Devenez vigneron en une leçon !

Atelier vinification :
Vous allez apprendre les secrets de la transformation du raisin, la fermentation, à laquelle vous aller participer.

Atelier assemblage :
Tel un maître de chai, vous allez déguster les échantillons afin d’imaginer et réaliser votre propre cuvée.
79 € ou
100 € avec un coffret cadeau 3 bouteilles Château Labastidié Blanc Rosé Rouge – Réservation obligatoire

Chèque Cadeau

Réservation obligatoire.  Château Labastidié 81150 Florentin : 05.63.53.95.95

 

Accès : Autoroute A 68 – Sortie 12 direction Florentin. Suivre le fléchage. 2km depuis la sortie d’autoroute.

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