STAGES D’ŒNOLOGIE 2022 CHATEAU LABASTIDIÉ
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STAGE D’ŒNOLOGIE AU CHATEAU LABASTIDIÉ
SAMEDI 19 NOVEMBRE 2022
LES VINS DE FETES
10h00 – 11h00 : Les techniques de la dégustation
. L’histoire de la vigne et du vin
- Les 3 phases de la dégustation
- Mécanisme de la dégustation
- Initiation au vocabulaire du vin
11h00 – 12h30 : Connaissance du vin :
- Les meilleurs conseils pour acheter son vin, constituer sa cave, conserver son vin
- Le service du vin : La température de service, les verres, les accords mets et vins, …
12h30-14h30 : Déjeuner « Harmonie mets et vins »
14h30 – 17h00 : Les vins de Fêtes
Les Fêtes approchent à grands pas. C’est une saison durant laquelle on a envie de faire et de se faire plaisir. C’est une période où tous les sens sont mis à l’honneur, et où l’on déguste des mets savoureux et des vins de qualité.
Durant cette séance, vous apprendrez à connaître les meilleurs accords mets et vins pour épater vos amis, à dénicher de bons crus à des prix abordables, et à concocter le meilleur menu associé avec des vins classiques, ou bien inattendus.
Bien évidemment, ce cours sera illustré par la dégustation de vins de Fêtes. Plaisir garanti !
79 € ou
100 € avec un coffret cadeau 3 bouteilles Château Labastidié Blanc Rosé Rouge – Réservation obligatoire
