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AOC GAILLAC
CHATEAU LABASTIDIE BLANC 2014

Informations

– Cépages :
63 % Loin de L’œil
37 % Sauvignon

– Vinification:
Pressurage fractionné.
Débourbage à froid puis stabulation courte.
Fermentation à température contrôlée
(15° à 17° C). Elevage sur lies fines.

– Dégustation:
Robe jaune pâle, brillante aux reflets verts.
Le nez fin et complexe développe des arômes
d’agrumes frais auxquels se mêlent des notes
de fleurs blanches.
En bouche, l’attaque est souple. Ampleur, gras,
richesse et longueur caractérisent l’équilibre
harmonieux de ce vin.
Les arômes s’expriment avec grâce et
élégance.

– Accords gastronomiques:
Ce vin accompagnera avec brio, poissons,
coquillages (huîtres), crustacés et viandes
blanches.

– Température de service:
Servir entre 6 et 8 ° C.

– Potentiel de garde:
4 à 5 ans

7,90€
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